「遊休農地の活用を考える」リポート2013.09.02 |
薬用向け作物を遊休農地で栽培 |
長野市松代町の農家、窪田正さん68歳は、アカザなどの雑草や各種の野菜を薬用や健康食品用に作っている。 窪田さんは、遊休農地を借り、アガサ、ツルナ、ナタマメ、ナガイモ、ゴボウなど8種類を栽培する。 窪田さんは、「アガサの良さはコストも手間も要らないこと。借りた畑に勝手に生えたものを刈っている。 また、ツルナは今年、露地で凍霜害もうけずに育った。ツルナは年2回栽培できて連作障害もない。 ナタマメも含めて、肥料や農薬の心配もなく雑草対策だけで十分。」 「一般の野菜も、薬用・健康食品向けは、栽培や出荷が楽だ。ナガイモやゴボウは不ぞろいでも欠けていても活用できる。 栽培や出荷に手間がかからず、生食には向かない部分も使える。」 「遊休農地活用や高齢者農家に最適」と話す。 週刊長野2012.9.1掲載 |
遊休農地活用する窪田正さん 乾燥させてから刻む アガサが生い茂る |